Эффе к тивная к омбинация минеральных и ор г анических к омпонен т ов спо с обст в у е т быстрому и над е жному связыванию широ к о г о спе к тра ми к о т о к синов за сч е т образования к овалентных, ионных, в о дор о дных связей и сил Ван - Дер-Вааль с ово г о в заим о действия ( рис. 1). Рис. 1. М ех анизмы взаим о действия с п о лярными и неп о лярными ми к о то к синами Иммуном о д у ля т орные свойства — β -(1,3-1, 6 )- г лю к аны у силива ю т а к тивность макрофа г ов и их по г лощающую спо с обность, повыша ю т а к тивность жив о тных лизоцимо в , помо г а ю т в образовании Т - и В-кл ет ок, увеличива ю т с екрецию ин т е р лейкино в . Т аким образом, б е та- г лю к аны повыша ю т иммунный ст а т у с и у с т ойчивость к заб о леваниям. Эффе к тивность связывания ми к о т о к синов представлена в та б лице ( р е з у л ь т а ты испытаний in vitr o ) (та б л. 1). Т аб ли ц а 1 Эффективность связывания ми к о то к синов ( ре з у л ь т а ты испы т аний in vitr o ): Ми к о то к сины Процен т связывания Ми к о то к сины 94-96 7 0-80 Процен т связывания Цитринин А ф л а т о к син В1 90-96 80-82 ДОН Фумонизин В1 95- 9 7 7 5 - 77 T2- т о к син 86-88 60-66 Фумонизин В2 Зеараленон Охр а т о к син
Отзывы
Отзывов пока нет.